日常茶餐廳的食和飲，背後承載著這座城市的集體記憶與獨特美學。繼首部作品《菠蘿油》大獲好評、成功推向國際市場後，設計師兼繪本畫家秦啟峰，推出了全新作品《奶茶》。
《菠蘿油》之後，是順理成章覺得要配一杯《奶茶》，湊成下午茶？
這是出於我的個人口味，都是自己的所愛，有菠蘿油，就自然有奶茶。何況在讀者投票和朋友意見中，奶茶都是名列前茅，至於凍飲或熱飲就各有所好，我自己喜歡凍奶茶，媽媽則認為熱飲才能品嚐茶香……最後就索性做兩個封面好了！我也很好奇，到底大家喜歡哪個封面呢？
繪本的創作步驟是怎麼決定出來的？
對比《菠蘿油》的隨意，我們希望《奶茶》圖文具備可供探討的深度，所以在畫風、構圖、分鏡等都作出調整，整體比較真實，但我不喜歡那些畫成跟照片差不多的風格，我追求是保持畫的味道，除了自己親自搜集資料，也從網絡上的飲食介紹等，得到許多構圖上的靈感，在創作上，我們有清晰的方向，但基本上我們互不干預對方。
延續前作，《奶茶》繼續用了中、英、日三語這做法，外國讀者對這種香港飲食繪本的反應如何？
《菠蘿油》在外埠市場有相當好的反應，銷售非常理想，可以從中得知外國人對我們香港飲食文化充滿興趣。在日本的書店可以看到大量關於當地美食的繪本，例如章魚燒、壽司等，相對我們香港在這方面比較缺乏，所以我希望繼續在這個方向發展，創作更多和香港美食有關的繪本。
下一個進入你們視線的港式美食會是什麼？
除了個人喜好將《菠蘿油》和《奶茶》配搭起來，其實在色系上也是有設計過，為避免出現重複或相似的效果，所以我刻意選擇用完全不同顔色的食物或飲品。下次可能是蛋撻或西多士也説不定。
秦啟峰
2013年畢業於香港理工大學設計學院視覺傳意設計(榮譽)文學士，曾任研究助理、平面設計師和插畫師，負責品牌設計、包裝設計和書籍設計。作品曾有幸獲得DFA Design for Asia Awards，German Design Award-Winner等數個本地和國際獎項及提名。2017年 創立翻滾出版(flip & roll)，主力推動孔版油印、紙品研發、自主出版 和獨立書籍出版，並舉行相關藝術工作坊和籌劃藝術展覽。目前， 他負責翻滾出版的業務和插畫工作外，同時任職香港兆基創意 書院兼職老師。
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Author
吳家強
香港作家｜導演｜編劇｜酒評人
作品包括《機械屍人》、《東方搜神局 天火傳》、《驅魔》、《街貓關注組》、《菓醬The Jam》等。「香港酒評人協會」創會成員。一直撰寫關於孤獨的故事。
