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【優質文字專欄】吳家強:《The Bear》最終季:我們都飽餐一頓

這部現像級的廚房劇集,在溫柔的情感、笑聲與一絲謹慎中劃上句號,這餐廳及其員工的命運獲得完滿。

上季 Carmy 說他想離開,把餐廳交給 Sydney、Richie 和 Natalie,而 Uncle Jimmy 則盤算著要關門大吉……這樣的大轉折充滿火力,本來以為最終季會給出許多答案,解開所有糾結,但事實上不必如此,生活本來就不是每件事都能夠徹底說清楚的。

主創 Christopher Storer 親自執導了這一季的第七集「Caramel」,52分鐘的長度,充滿對人物細膩的描寫,和那些讓人看得肚子咕咕餓叫的美食畫面,廚房門縫悄悄窺看那間芝加哥餐廳的日常:焦慮、混亂、卻又充滿生氣。

首兩季大家都說完美,我卻稍微保留了些熱情;到了三、四季,有人開始覺得疲倦,我反而多了一點喜歡。或許,正因為這樣,我才覺得最終季的第七集特別動人,幾乎滿足了我對這部劇所有想像和盼望,真正的第八集結局,像是附贈的禮物,輕輕地、額外地存在著,至於那突如其來的獨立短篇《Gary》,和最終季的連結又竟然不算深入。

廚房裡,那座巨大的數位時鐘歸零了,彷彿在提醒大家,時間快要到了,而每個人在過去幾季悟出的情和義,想法和技巧,終究要面對一個需要放下的階段,外面下著世紀大雨,映襯著或許是他們生命中最重要的一場演出,也可能是最後一場演出。

或許你會覺得這劇情像是首播集的開頭,但也非常適合作為最終季,一整天日與夜在餐廳內流動,沒有太多冗長的回憶或旁枝,對那些覺得這部劇後來變得太藝術、太刻意的人來說,這種樸素或許是種安慰。

這一季的畫面,多了些精心設計的美感,數碼後製的雨景、高度風格化的構圖、鏡頭焦距裡的光暈、表現主義的剪影,配樂也變得磅礴,由 Christian Lundberg 作曲,Hans Zimmer 參與製作,少了點早期的自然,多了氣勢,我想,這或許正呼應了角色們此刻的種種情緒,像雨水一樣匯聚。

我頗為喜歡看似把餐廳結束,和一部電視劇的完結,悄悄並列在一起,所有追尋夢想所產生的混亂,是必要的,還是可以放下?這一季也在反覆說明,創意往往不是在條件完美時出現的,而是在資源受限、時間緊迫和常規方案失效後被逼出來的。

我認為這是高水準的結局,我想,大多數人會帶著滿足離開,我們都在「The Bear」飽餐一頓。

Author

吳家強

香港作家|導演|編劇|酒評人 作品包括《機械屍人》、《東方搜神局 天火傳》、《驅魔》、《街貓關注組》、《菓醬The Jam》等。「香港酒評人協會」創會成員。一直撰寫關於孤獨的故事。